Significado de la palabra gastronomia

Los significados de las palabras han sido elaborados de acuerdo con los intereses lúdicos de nuestros crucigramas. No tienen un carácter académico estricto.

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¿Qué es gastronomia?

Arte de preparar una buena comida. | Afición al buen comer.

Tipo: Sustantivo común

Etimología

Proviene del griego antiguo. En este idioma, "gastēr" significa "estómago" y "nomos" significa "ley o norma". Por lo tanto, la palabra "gastronomía" se puede traducir literalmente como "ley del estómago". El término "gastronomía" fue acuñado por el francés Jean Anthelme Brillat-Savarin en el siglo XIX y se refiere originalmente a la ciencia que estudia la preparación y degustación de alimentos. Sin embargo, con el tiempo, el término ha evolucionado para incluir no solo la preparación y degustación, sino también la cultura y la historia de la comida, la gastronomía de diferentes culturas y regiones, y el estudio de la alimentación en general. En resumen, la etimología de la palabra "gastronomía" se remonta al griego antiguo, donde se refleja la relación entre la comida y la salud, y ya desde entonces se reconoce la importancia de la cocina y la gastronomía en la sociedad.

Libros donde se menciona la palabra gastronomia

Breviario de los políticos

Cardenal Mazarino

s que, desde su publicación en 1475, gozó de gran éxito. Marco Gavio Apicio ( ca . 25 a.C.-39 d.C.), poseedor de una inmensa fortuna, se dedicó a la gastronomía más refinada y compuso un tratado sobre recetas de cocina. Ahora bien, la obra que se ha conservado a nombre de Apicio, el De re coquinaria , debe d

La Fanfarlo

Charles Baudelaire

bién exquisita y refinada, cuyos gustos culinarios compartirá el propio Cramer, permitiendo así a Baudelaire llevar a cabo una verdadera exposición de gastronomía mágica y refinados gustos por los productos artificiales que, una vez más, nos recuerdan al personaje de Huysmans . Samuel et La Fanfarlo avaient ex

Musgos de una vieja rectoría

Nathaniel Hawthorne

sentarse. Sin que les hubieran invitado, Adán y Eva acuden al banquete; lleva ya algún tiempo frío, aunque les proporciona muestras espléndidas de la gastronomía de sus predecesores. Es difícil imaginar la perplejidad de esa pareja no pervertida al tratar de encontrar alimentos adecuados para su primera comida