Significado de la palabra estovar

Los significados de las palabras han sido elaborados de acuerdo con los intereses lúdicos de nuestros crucigramas. No tienen un carácter académico estricto.

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¿Qué es estovar?

rehogar.

Tipo: Infinitivo

Etimología

Proviene del latín "stare", que significa "estar quieto" o "estar fijo". Del latín "stare" se derivó el francés "ester", y luego el español "estovar". En español, la palabra "estovar" se utiliza para describir el proceso de cocinar alimentos en un horno o sartén a fuego medio-bajo, generalmente cubriendo los alimentos con agua o caldo para evitar la evaporación del líquido y obtener una cocción lenta y suave.