Significado de la palabra empanar
Los significados de las palabras han sido elaborados de acuerdo con los intereses lúdicos de nuestros crucigramas. No tienen un carácter académico estricto.
¿Qué es empanar?
Encerrar algo en masa o pan para cocerlo en el horno. | Rebozar con pan rallado un alimento para freírlo.
Tipo: Infinitivo
Etimología
Proviene del latín "impannare", que significa "envolver, cubrir con pan". Esto se debe a que los panaderos antiguos utilizaban una masa de pan para empapar o cubrir otros alimentos, como verduras, quesos o carne, para darles un sabor y una textura diferentes.
El término "empanar" devino en la forma española "empanar" y se utiliza en muchos países ibéricos para describir la acción de cubrir o envolver un alimento con una pieza de pan, como una empanada o un empanado.
En el contexto culinario, "empanar" se refiere a la acción de rebozar o envolver una porción de relleno o filling en una masa de pan, que luego se cocina al horno o a la sartén. LosfillType de empanadas y empanados son muy variados y pueden contener ingredientes como carnes, verduras, quesos, hongos, o combinations de ellos.
Es importante destacar que, en algunas partes de Hispanoamérica, como Argentina y Uruguay, el término "empanar" también se refiere exclusivamente a la acción de cubrir una pierna de cordero con una masa de pastry para que se cocine al horno. En este sentido, el verbo "empanar" se suele utilizar en forma de "asado empanado", es decir, un asado que se cocina cubierto en una masa de pan y que se sirve con salsa y sidra.
Libros donde se menciona la palabra empanar
Charles Dickens
Una vez viví en la misma casa que uno que hacía empanadas y pasteles; y por cierto que era hombre muy simpático, y un tío listo, además; era capaz de empanar cualquier cosa. «¿Cuántos gatos tiene
usté
, señor Brooks?», le digo yo, cuando ya habíamos intimado. «Ah», dice, «muchos». «Le deben de gustar much
Émile Zola
en 1841 y que tuvo un éxito enorme.
[N. de la t.]
<<
En el
Palais Bourbon
estaba —y sigue— la Asamblea Nacional.
[N. de la t.]
<<
EMPANAR
Francisco López de Úbeda
, pues le va la vida.
Con esto nos dejó contentas.
Fiaba de Justina.
La verdad es que me quería mucho, y debíamelo, que le presté mucha masa en que empanar secretos tan graves, que el menor que mi padre husmeara la despernara, y quizá, si esto hiciera, acertara con el malhechor. Mas Dios me libre que yo s