Significado de la palabra emmental
Los significados de las palabras han sido elaborados de acuerdo con los intereses lúdicos de nuestros crucigramas. No tienen un carácter académico estricto.
¿Qué es emmental?
Queso de origen suizo, semejante al gruyer, hecho de leche de vaca, y con agujeros característicos.
Tipo: Sustantivo común
Etimología
Proviene del francés "Emmental", que a su vez proviene del alemán "Emmentaler", que se refiere a una región en Suiza donde se produce queso.
La etimología de la palabra "Emmental" es incierta, pero se cree que puede provenir de la palabra alemana "Emme", que es el nombre de un río en Suiza, o de la palabra latina "ambitus", que significa "amplio".
El queso Emmental es un queso suizo de leche de vaca que se produce en la región del Emmental, en el cantón de Berna, Suiza. Es conocido por su sabor ahumado y su textura crujiente, y se utiliza a menudo en platos suizos como el fondue o el rösti.